Bolinhos av torsk
Stekte bolinhos laget av torsk, toppet med paprika fylt med fetaost, chilimajones og hoisin.
Type
Sjømat
Norcod
Norcod er oppdrettsprodusent av premium Snow Cod og har produksjon både i Trøndelag og Nordland, med hovedkvarter i Trondheim. Torsk har vært en viktig ressurs for Norge i hundrevis av år og vi tror derfor at dette samarbeidet vil være et godt tilskudd til Trøndersk Matfestival, både for et større mangfold av produkter og å sette fokus på en viktig råvare. Vi gleder oss til at Norcod skal ha egen stand på festivalen hvor du kan smake på deres Snow Cod, både vanlig og røkt.
Du finner oss på:
Produkter fra produsent
Se alle produkterPølsebrød med lettrøkt Snow Cod- røre
Pølsebrød med røre laget av lettrøkt Snow Cod. Toppet med ruccola og syltet rødløk.
Type
Sjømat
Snow Cod and chips med blått salt fra Hitra Krydderi
Fish and chips laget av Snow Cod. Poteter og tartarsaus som tilbehør. Toppet med blått salt fra Hitra Krydderi.
Type
Oi!-rett
Snow Cod sashimi og lettrøkt Snow Cod maki
Oppskåret rå torsk med soyabasert saus, makirull med lettrøkt torsk, mango og agurk. Asiatisk råkostsalat, friske urter og asiatisk crunch.
Type
Oi!-rett
Torskeloin
Frossen torskeloin. Kan brukes til sushi.
Type
Sjømat
Andre arrangement fra Norcod
Se alle arrangementer
Fant ingen arrangement fra denne produsenten