Mjøderiet er Norges første mjøderi, skapt av fem ildsjeler fra Bergen. Mjøderiet ønsker å spre kunnskap om mjød - honningvin - og gjenopplive de klassiske stilene og eksperimentere med nye og spennende smaker. De har en fot i den gamle mjødtradisjonen og en i den nye håndverksbryggeri-kulturen.
Du finner oss på:
Traditional mead aged in red wine barrels. Semi-sweet, with noticable tones from the barrel aging.
Halvtørr, syrlig og elegant mjød m/norsk lynghonning, bringebær, kirsebær og rips. Fatlagret i 3 år på Amarone-fat. Collab m/Ægir. Serveres hver dag.
Mjød uten tilsatt vann, kun laget av honning, blåbærsaft og bjørnebærsaft. Fyldig og meget smaksintens. Serveres kun fredag. OBS! 3 bonger!
Frisk, lett og syrlig cyser (blanding av mjød og sider) med eple- og pæresaft fra Hardanger. Collab med Alde Sider. Karbonert. Serveres hver dag.
Mjød laget av karamellisert honning og Madagaskar-vanilje. Søt, dyp og kompleks. Serveres alle dager.
Frisk og sprudlende mjød med rips, i "rosa sjampis-stil". Serveres kun lørdag.
Karbonert, fruktig og frisk mjød med flere smaksinnslag, men med et hint av "funk" og tydelig epleinnslag. Serveres kun torsdag.
Frisk, lys og lett sessionmjød med pasjonsfrukt og bobler. Serveres hver dag.
Frisk og moderat søt melomel (fruktmjød) med bringebær og et hint av sitron. Serveres kun fredag.
Mjød uten tilsatt vann, kun laget av honning og bjørnebærsaft. Fyldig og meget smaksintens. Serveres kun lørdag. OBS! 3 bonger!
Fant ingen arrangement fra denne produsenten